Malebela a 6 bakeng sa cooker ea induction: pele le ka mor'a ho reka

Ho pheha ha induction ho bile teng ka lilemo tse mashome, empa ke lilemong tsa morao tjena moo theknoloji e qalileng ho hlola moetlo o molelele oa litofo tsa khase.
"Ke nahana hore tlhahiso e fihlile qetellong," ho boletse Paul Hope, Mohlophisi oa Karolo ea Lisebelisoa ho Consumer Reports.
Ha u sheba ka lekhetlo la pele, li-hobs tsa induction li tšoana haholo le mefuta ea motlakase ea setso.Empa tlas'a hood li fapane haholo.Le hoja li-hobs tsa motlakase tsa setso li itšetlehile ka mokhoa o liehang oa ho fetisa mocheso ho tloha ho li-coil ho ea ho li-cookware, li-hobs tsa induction li sebelisa li-coil tsa koporo ka tlas'a ceramic ho etsa matla a khoheli a romelang li-pulses ka har'a cookware.Sena se etsa hore lielektrone tse ka pitseng kapa paneng li tsamaee ka potlako, 'me li baka mocheso.
Hore na o ntse o nahana ka ho fetohela ho sebapi sa ho pheha, kapa ho tseba feela toptop ea hau e ncha, seo u hlokang ho se tseba ke sena.
Li-induction hobs li na le likarolo tse fapaneng tse fapaneng joalo ka li-hobs tsa motlakase tsa setso tseo batsoali, beng ba liphoofolo tse ruuoang lapeng, le bao ka kakaretso ba amehileng ka polokeho ba tla e ananela: ha ho na malakabe a bulehileng kapa likotola tse ka retelehang ka phoso.Hotplate e tla sebetsa feela haeba e na le li-cookware tse tsamaellanang (ho feta mona ka tlase).
Joalo ka mefuta ea khale ea motlakase, li-induction hobs ha li ntše litšila tse ka tlung tse ka amahanngoang le khase mme li amahanngoa le mathata a bophelo bo botle joalo ka asthma ho bana.Ha libaka tse ngata li nahana ka molao oa ho felisa khase molemong oa motlakase ka leihlo la matla a tšoarellang le a ka nchafatsoang, li-apehi tsa induction li ka 'na tsa fumana tsela ea ho kena ka kichineng ea lapeng.
E 'ngoe ea melemo e atisang ho qotsoa ea hob ea induction ke hore hob ka boeona e lula e bata ka lebaka la matla a khoheli a sebetsang ka kotloloho ho cookware.E bohlale ho feta moo, Hope o boletse.Mocheso o ka fetisoa ho tloha setofong ho khutlela holim'a ceramic, ho bolelang hore o ka lula o futhumetse, esita le ho chesa, haeba e se ho chesa joaloka setofo se tloaelehileng sa motlakase kapa sa khase.Kahoo tlosa matsoho a hau setofong seo u sa tsoa se sebelisa 'me u ele hloko mabone a bonts'ang a u tsebisang ha bokaholimo bo pholile ka ho lekaneng.
Ha ke qala ho sebetsa laboratoring ea rona ea lijo, ke ile ka fumana hore esita le baapehi ba nang le phihlelo ba feta ka mokhoa oa ho ithuta ha ba fallela thupelong ea selelekela.E 'ngoe ea melemo e meholo ea ho kenya letsoho ke hore na e chesa kapele hakae, Hope o re.Taba e nyahamisang ke hore sena se ka etsahala ka potlako ho feta kamoo u neng u ka lebella, ntle le matšoao a ho aha ao u ka a tloaetseng, joalo ka ho bela butle ha u belisoa.(E, re bile le mathopa a 'maloa ho Voraciously HQ!) Hape, ho ka' na ha hlokahala hore u sebelise mocheso o fokolang ho feta kamoo recipe e batlang kateng.Haeba u tloaetse ho ts'oarana le li-hobs tse ling ho boloka mocheso o sa fetohe, u ka 'na ua makatsoa ke kamoo seapehi sa induction se ka bolokang lethopa kamehla.Hopola hore, joalo ka litofo tsa khase, li-induction hobs li na le maikutlo a matle haholo liphetohong tsa mocheso.Mefuta e tloaelehileng ea motlakase hangata e nka nako e telele ho futhumatsa kapa ho pholile.
Li-cookers tsa induction hangata li na le sesebelisoa sa auto-shutoff se li timang ha mocheso o itseng o feta.Re kopane le sena haholo ka lijana tsa tšepe tse entsoeng ka tšepe, tse bolokang mocheso hantle.Hape re fumane hore ntho e chesang kapa e futhumetseng - metsi, pane e sa tsoa ntšoa ka ontong - ho ama lisebelisoa tsa digital tse holim'a holim'a cooktop ho ka etsa hore li bulehe kapa li fetole litlhophiso, le hoja li-burners li ke ke tsa ba holimo.Tsoela pele ho futhumatsa kapa ho futhumatsa ntle le lisebelisoa tse nepahetseng tsa ho pheha.
Ha babali ba rona ba botsa lipotso ka li-cooker tsa induction, hangata ba tšaba ho reka lijana tse ncha.Hope o re: "'Nete ke hore lipitsa le lipane tse ling tseo mohlomong u li futsitseng ho nkhono oa hao li lumellana le ho kenya letsoho.Ntho e ka sehloohong har'a tsona ke tšepe ea tšepe e tšoarellang le e theko e tlaase.Enamelled cast iron, e atisang ho sebelisoa litofong tsa Madache, le eona e loketse.Bongata ba litšepe tse sa hloekang le lipane tse kopantsoeng le tsona li loketse li-apehi tsa induction, Hope o re.Leha ho le joalo, aluminium, koporo e hloekileng, khalase le li-ceramics ha li lumellane.Etsa bonnete ba hore u bala litaelo tsohle tsa setofo leha e le sefe seo u nang le sona, empa ho na le tsela e bonolo ea ho hlahloba hore na se loketse ho kenngoa.Seo u se hlokang feela ke makenete ea sehatsetsing, Hope o re.Haeba e khomarela botlaaseng ba pan, u qetile.
Pele o botsa, ho joalo, hoa khoneha ho sebelisa tšepe e entsoeng ka tšepe ka har'a hob ea induction.Hafeela u sa li tlohele kapa u li hule, lipane tse boima li ke ke tsa petsoha kapa tsa ngoaha (mekhoro e ka holimo ha ea lokela ho ama ts'ebetso).
Baetsi ba atisa ho lefisa litheko tse phahameng bakeng sa li-coaker tse entsoeng hantle, Hope o re, 'me ke seo barekisi ba batlang ho u bontša sona.Le hoja mefuta e phahameng ea ho kenya chelete e ka bitsa chelete e habeli kapa ho feta ho bapisoa le khase kapa mekhoa ea motlakase ea setso, u ka fumana mefuta ea ho kenya chelete e ka tlase ho $ 1,000 boemong ba ho kena, e leng ho ba beha haufi le mefuta eohle.
Ho feta moo, Molao wa Phokotso ya Ditheko o aba ditjhelete dipakeng tsa dinaha e le hore bareki ba kgone ho kopa ditheolelo tsa disebediswa tsa lapeng, hammoho le matshediso a tlatsetso bakeng sa ho tloha ho kgase ya tlhaho ho ya ho motlakase.(Lichelete li tla fapana ho ea ka sebaka le boemo ba chelete.)
Le hoja ho kenya letsoho ho na le matla a matla ho feta khase ea khale kapa motlakase hobane ho fetisoa ha matla ka ho toba ho bolela hore ha ho na mocheso o lahleheloang ke moea, boloka litebello tsa hau tsa matla a matla, Hope o re.O re u ka bona ho boloka chelete e itekanetseng, empa ha ho bohlokoa, haholo-holo ha litofo li nka karolo ea 2 lekholong feela ea matla a sebelisoang lapeng.
Ho hloekisa li-cooktops tsa li-induction ho ka ba bonolo hobane ha ho na li-grate kapa li-burners tse ka tlosoang ka tlas'a tsona kapa ho li pota-potile, 'me kaha sebaka sa ho pheha se pholile, lijo ha li na monyetla oa ho tlaboha le ho cha, ho akaretsa mohlophisi e moholo oa makasine ea America's Test Kitchen.Hlahloba Lisa McManus.Hantle.Haeba u hlile u thahasella ho boloka lintho ho tloha ka ceramic, u ka kenya letlalo kapa limmete tsa silicone tlas'a setofo.Kamehla bala litaelo tse tobileng tsa moetsi, empa ka kakaretso u ka sebelisa sesepa sa lijana ka mokhoa o sireletsehileng, soda le asene, hammoho le lisebelisoa tse hloekisang holim'a li-cooktop tse etselitsoeng libaka tsa ceramic.